Torta light al cioccolato e pere
- 60'
- Facile
Light ma senza rinunciare alla golosità: la torta ideale per una merenda in compagnia!
Ingredienti
Per 8 persone
Tortiera da 24 cm di diametro
Tortiera da 24 cm di diametro
- 130 g di farina integrale
- 40 g di frumina
- 40 g di farina di mandorle
- 170 g di cioccolato fondente al 70%
- 300 ml di latte di soia
- ½ bustina di lievito per dolci
- 2 pere mature
- 40 g di Misura® Stevia Cristalli Finissimi
Segui gli step di preparazione per la tua torta light al cioccolato e pere
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e, mentre inizia a fondere, aggiungete un bicchiere di latte di soia a filo e mescolate.
Quando si sarà formata una crema omogenea togliete il cioccolato dal fuoco.
In una ciotola mescolate la farina integrale e quella di mandorle, il lievito, Misura® Stevia Cristalli Finissimi e la frumina. Aggiungete all’impasto secco il restante latte di soia e le pere tagliate a cubetti; infine aggiungete all’impasto il cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria.
Mescolate finché l’impasto non diventa omogeneo, infine versate il composto ottenuto in una tortiera.
Infornate per 50 minuti in forno pre-riscaldato a 200°.
Spegnete poi il forno e lasciate la torta al suo interno per altri 10 minuti.
Servitela fredda.
Quando si sarà formata una crema omogenea togliete il cioccolato dal fuoco.
In una ciotola mescolate la farina integrale e quella di mandorle, il lievito, Misura® Stevia Cristalli Finissimi e la frumina. Aggiungete all’impasto secco il restante latte di soia e le pere tagliate a cubetti; infine aggiungete all’impasto il cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria.
Mescolate finché l’impasto non diventa omogeneo, infine versate il composto ottenuto in una tortiera.
Infornate per 50 minuti in forno pre-riscaldato a 200°.
Spegnete poi il forno e lasciate la torta al suo interno per altri 10 minuti.
Servitela fredda.