Mousse limone e mirtilli

Aggiungere in un pentolino Misura® Sostitutivo dello Zucchero Semolato, il succo di limone, l’acqua e poco per volta l’amido di mais. Amalgamare tutto con una frusta e portare il pentolino sul fuoco.

Mescolare continuamente fino a quando il composto inizia ad addensarsi e lasciare raffreddare all’interno di una bowl.

Incorporare dall’alto verso il basso la panna vegetale semi montata alla crema al limone ottenuta precedentemente.

Riempire i vasetti, aggiungere i biscotti tritati sul fondo, la mousse al limone, la panna vegetale montata e decorare con mirtilli e granella di pistacchi.