Mini semifreddi al muesli e fichi
- 15'
- Facile
Freschi e leggeri per iniziare in maniera sana la giornata, senza rinunciare alla dolcezza!
Ingredienti
4 porzioni
- 200 g di muesli noci e mandorle
- 50 g di burro light
- 4 tuorli d'uovo
- 200 g di panna vegetale
- 120 g di Misura® Stevia Cristalli Finissimi
- 1 limone bio (succo e scorza)
- 10 fichi freschi
Segui gli step di preparazione per i tuoi semifreddi al muesli e fichi
Fondete il burro a fuoco dolce, una volta intiepiedito unitelo al muesli in una ciotola e mescolate.
Distribuite con un cucchiaio il mix sul fondo di 4 pirottini e mettete a rassodare in frigo per mezz’ora.
Lavate e tagliate a metà i fichi con tutta la buccia e metteteli a macerare con la scorza e il succo di limone per mezz’ora. Frullateli. Montate le uova con Misura® Stevia Cristalli Finissimi e incorporatele con i fichi.
Montate la panna vegetale e unitela al composto di uova e fichi, mescolando bene il tutto.
Mettete il composto nei pirottini e lasciate in freezer almeno 2/3 ore.
Decorate con fichi freschi tagliati a spicchi.
Distribuite con un cucchiaio il mix sul fondo di 4 pirottini e mettete a rassodare in frigo per mezz’ora.
Lavate e tagliate a metà i fichi con tutta la buccia e metteteli a macerare con la scorza e il succo di limone per mezz’ora. Frullateli. Montate le uova con Misura® Stevia Cristalli Finissimi e incorporatele con i fichi.
Montate la panna vegetale e unitela al composto di uova e fichi, mescolando bene il tutto.
Mettete il composto nei pirottini e lasciate in freezer almeno 2/3 ore.
Decorate con fichi freschi tagliati a spicchi.