Mini galette alle albicocche
- 40'
- Facile
L'estate in formato mini: dolcezza di origine naturale, zero calorie e tutta la leggerezza che vuoi!
Ingredienti
Per 4 mini galette
- 180 g di farina
- 1 cucchiaio di Misura® Sostitutivo dello Zucchero Semolato
- 70 g di burro
- 50 ml di acqua fredda
- 6 albicocche
- Succo di ½ limone
- Granella di pistacchio
- Timo
Segui gli step di preparazione per le tue mini galette alle albicocche
Unisci farina, Misura® Sostitutivo dello Zucchero Semolato e burro a cubetti in una ciotola. Lavora con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
Aggiungi l’acqua fredda, forma un panetto e fai riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Taglia le albicocche a fettine, aggiungi un cucchiaino di Misura® Sostitutivo dello Zucchero Semolato e mescola.
Stendi l’impasto con il mattarello e forma 4 dischi con un coppapasta di circa 12 cm.
Sistema al centro di ogni disco un paio di cucchiai di albicocche, richiudi i bordi e spennella con il succo rilasciato dalla frutta.
Inforna a 180 °C per circa 25 minuti. Prima di servire, completa con granella di pistacchi e timo.
Aggiungi l’acqua fredda, forma un panetto e fai riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Taglia le albicocche a fettine, aggiungi un cucchiaino di Misura® Sostitutivo dello Zucchero Semolato e mescola.
Stendi l’impasto con il mattarello e forma 4 dischi con un coppapasta di circa 12 cm.
Sistema al centro di ogni disco un paio di cucchiai di albicocche, richiudi i bordi e spennella con il succo rilasciato dalla frutta.
Inforna a 180 °C per circa 25 minuti. Prima di servire, completa con granella di pistacchi e timo.