Cupcakes ai mirtilli
- 30'
- Media
Deliziosi come quelli di una vera bakery americana
Ingredienti
Per circa 12 cupcakes
- 140 g burro
- 2 uova
- 180 g farina tipo “00”
- 12 g lievito per dolci
- 1 cucchiaino di Misura® Sugarly Liquido
- 120 ml latte o bevanda vegetale non zuccherata
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 120 g mirtilli
- q.b. panna da montare
- 1 cucchiaio confettura mirtilli
Segui gli step di preparazione per i tuoi cupcakes ai mirtilli
Lascia ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi lavoralo in una ciotola insieme a Misura® Sugarly Liquido; aggiungi le uova e il latte, e mescola con una frusta elettrica.
Aggiungi la farina e il lievito setacciati e continua a mescolare per evitare che si formino dei grumi. Infine incorpora una parte dei mirtilli.
Riempi i pirottini per 2/3 con l’impasto preparato e cuoci in forno preriscaldato a 180° C per circa 18 minuti. Lascia raffreddare completamente.
Monta la panna insieme al cucchiaio di confettura, trasferisci in una sac à poche e decora i cupcake con la crema e qualche mirtillo fresco.
Aggiungi la farina e il lievito setacciati e continua a mescolare per evitare che si formino dei grumi. Infine incorpora una parte dei mirtilli.
Riempi i pirottini per 2/3 con l’impasto preparato e cuoci in forno preriscaldato a 180° C per circa 18 minuti. Lascia raffreddare completamente.
Monta la panna insieme al cucchiaio di confettura, trasferisci in una sac à poche e decora i cupcake con la crema e qualche mirtillo fresco.
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Liquido è più facile:
goccia dopo goccia, divertiti a
preparare tante nuove creazioni
dolci e leggerissime!